Zwar haben wir uns auf der Osterinsel reichlich mit frischem Obst und Gemüse eingedeckt und auch den Rindfleischbestand auf der Insel ein wenig minimiert, aber das hält uns nicht davon ab auch mal wieder unseren Köder schwimmen zu lassen. Bereits nach einer Stunde hat die Sperre auf der Angelrolle gesurrt. Also Segel bergen, denn bei 7 Knötchen Fahrt bekommt man das Fischerl sonst gar nicht an Bord, Handschuhe an und ran an die Kurbel. Er hat sich nach besten Kräften gewehrt, aber unbarmherzig haben wir ihn näher und näher gezogen. Wunderschön blau-silbern ist die Goldmakrele noch zwei Mal in unserer Heckwelle gesprungen bevor sie sich dann doch unserer Übermacht ergeben hat – aber nur scheinbar, denn als wir sie im Kescher und schon fast an Bord hatten, hat sie uns die Flosse gezeigt und verabschiedet (na wir sind halt zu human gewesen).
zwei Kämpfer - ein Gewinner!
Das nächste Opfer hat jedoch nicht lange auf sich warten lassen, wieder die Fahrt aus dem Schiff nehmen und kurbeln was das Zeug hält. Auch diesmal war es ein fairer Kampf, 10m aufkurbeln und dann warten bis zum nächsten Schwächeanfall (nicht von uns – vom Fisch natürlich). Bis wir die fast 1m lange und 10kg schwere Dorade in der Nähe des Hecks hatten hat es schon ein bisschen gedauert. Diesmal waren wir aber nicht so zimperlich und haben gleich das Gaff in den Fisch gerammt und erfolgreich an Bord gebracht. Für die nächsten Tage wissen wir was wir essen werden. Heute gibt es Ceviche, morgen Fischfilet und dann vom Rest noch in den nächsten Tagen ein lecker scharfes Fischcurry.
Ceviche ist in Südamerika und polynesischen Raum sehr beliebt, genial einfach und unglaublich lecker – Rezept: enthäutetes Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden mit Salz, Pfeffer, wenig Öl und viel Zitronensaft marinieren, kleingeschnittene Zwiebeln und Koriander dazu und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Ob man dann Tomaten, Paprika, Chilis, Ingwer oder Lemongrass dazu gibt ist eine persönliche Geschmackssache.
